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Marca: Drocersa
Origen: Perú
El ácido cítrico anhidro es un compuesto orgánico que se encuentra naturalmente en frutas cítricas como limones, naranjas y pomelos. También se produce comercialmente a partir de la fermentación de azúcares. El ácido cítrico anhidro es un sólido blanco cristalino que es inodoro y tiene un sabor ácido fuerte. Es soluble en agua y etanol.
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